Натуральное оливковое масло высшего качества Vafis прозводится из маслин сорта Коронеики, выращиваемых методами традиционного или органического земледелия на солнечной долине Месара. Масло производится способом холодного отжима, способствующим сохранению содержащихся в нем антиоксидантов, в частности, витамина Е, витамина С, фенолов и полифенолов.